Tarte au citron vert meringuée

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Ingrédients :

  • 1 paquet de petits beurre (type Lu )
  • 1 boite de lait concentré sucré (type Nestlé ) 100 gr de beurre doux
  • 4 œufs
  • 130 ml de jus de citron vert (3 à 4 citrons)
  • 50 gr de sucre glace

Réduire les biscuits en poudre et les mélanger au beurre fondu .
Mettre cette préparation dans le fond d’un moule et bien tasser .
Mettre à cuire  10 mn à 180°.
Mélanger le lait concentré avec les jaunes d’œufs et le jus de citron .
Mettre cette crème sur le fond de tarte .
Montez les blancs en neige et incorporez le sucre glace au fur et à mesure .
Mettre la meringue sur la crème et mettre le tout au four 20 mn .

Régalez-vous !


Oups ! pas eu le temps de prendre une photo avant